Diplômé d’une maîtrise de gestion et de finance de l’ISEGCOM, Nicolas de Bucy commence sa carrière en tant que contrôleur de gestion du Cercle national des armées. Il entre ensuite dans le secteur du logement, qu’il ne quittera plus, en rejoignant la Régie immobilière de la ville de Paris (RIVP) comme chef d’agence adjoint. Il est appelé dès 2001 par le groupe FONCIA où il occupera successivement les fonctions de directeur de gestion locative au sein du cabinet FONCIA Vexin, directeur d’agence du cabinet FONCIA Foubert et enfin directeur du développement du service investisseurs de FONCIA Groupe. En 2011, il intègre BPCE Solutions immobilières, d’abord pour y diriger la filiale Ad Valorem Patrimonial, puis pour être directeur résidentiel.
En 2021, la société PERL, filiale du groupe Nexity, lui confie sa direction générale adjointe. En 2023, il est nommé directeur général de l’entreprise.
Nicolas de Bucy est également engagé bénévolement dans l’Ordre de Malte, pour lequel il participe à des maraudes sociales.