Titulaire d’une maîtrise d’histoire contemporaine de l’Université Pierre Mendès-France de Grenoble, Pierre Bouchacourt a commencé son parcours professionnel comme chef de projet « politique de la ville » au sein de la société conseil Mediane située à Mâcon. Dès 1997, il entre dans le monde politique: Dominique Strauss-Kahn, alors ancien ministre de l’économie et des finances et député du Val dOise, le recrute en qualités d’assistant parlementaire. Il exercera également cette fonction auprès du successeur de Dominique Strauss-Kahn comme élu de la circonscription, François Pupponi, député-maire de Sarcelles, jusqu’en 2008. En 2006, Pierre Bouchacourt a aussi été membre de l’équipe de campagne de Dominique Strauss-Kahn lors des primaires présidentielles du Parti socialiste. Après avoir été conseiller municipal de Villiers-le -Bel, il devient directeur de cabinet de l’agglomération de Cergy-Pontoise et maire adjoint de Cergy en charge de la sécurité et de la prévention. Il a participé à ce titre à la définition de la stratégie territoriale de l’agglomération au sein du projet du Grand Paris.
En 2012, il rejoint le privé, appelé par la Compagnie de Phalsbourg pour diriger ses relations institutionnelles. Enfin, en 2014, il intègre le cabinet Lysios Public Affairs comme directeur associé.